あるところスタッフをメインに味噌づくりの研修を行いました！何かと食事作りにまつわる事業の多い「ある」ですが、講師の方に発酵食品である味噌の良さなども伺い、自分たちだけでなく利用者さんにもいっぱい食べさせたいね！と語り合いつつ、材料を合わせて袋の上からモミモミ。今回の味噌作りは、一番難儀な「大豆をつぶす」工程がすでに終わった材料を用意してくださったので、揃った材料を混ぜ合わせるだけという手軽さ！おかげさまでたくさんおしゃべりできました😊まなかさろん味噌講師のきょうこさんありがとうございました♪（さらに手軽なことに炊飯器で一晩発酵させたら、翌日には完成というレシピなんですよ〜💕）
一般社団法人ある 